خرید عمده بادام شیرین بوداده شور در بازار شب عید به میزان بالایی از سوی متقاضیان در سراسر ایران میرسد.
بادام شیرین دارای طعم خوب و لذیدی است و کاربرد های متنوعی دارد اما مهمترین مصرف آن به عنوان آجیل است.
برای تهیه آجیل معمولا از انواع مغزیجات و تخمه به صورت بو داده و شور استفاده می شود البته طعم های دیگری چون زعفرانی و شکری نیز در جایگاه بعدی قرار می گیرند که در این بین طرفداران مغز های نمکی بسیار بیشتر از سایر طعم ها می باشند .
انواع مغز بادام شیرین موجود در بازار
انواع مغز بادام شیرین موجود در بازار شامل نمونه های ایرانی مانند شاهرودی،محب،سنگی است و نمونه های خارجی مانند زرین،کاراملی و افغان هستند.
منبع: بادام ایران